您当前的位置 : 中国甘肃网 >> 甘肃美食 >> 美食资讯

促进饮食非遗保护传承 2020非遗美食节启动

20-06-15 09:47 来源:新华网 编辑:靳佩佩

  6月13日,由中国烹饪协会和美团点评联合主办的2020非遗美食节拉开序幕。本次非遗美食节以“非遗保护传承,健康幸福生活”为主题,是在落实文化和旅游部、商务部有关工作精神指导下举办的全国性饮食类非遗保护传承活动。

  据了解,主办单位已接到全国各省市1300余家饮食类非遗代表性项目、餐饮老字号企业报名参加。在美团上线的餐饮老字号商家超过了1100余家。

  呼吁充分利用互联网平台,促进饮食非遗保护传承

  在开幕式上,中国烹饪协会会长姜俊贤发布了《充分利用互联网平台,促进饮食非遗保护传承》的倡议书,呼吁饮食非遗企业和网络平台共同承担起中国饮食非遗保护与传承的历史重任,利用互联网营造全社会共同参与、关注和保护传承优秀传统文化的浓厚氛围,推动中国传统美食文化的可持续发展。

  倡议书提出,饮食类非遗的保护与传承需要充分利用互联网平台加强饮食类非遗的传播推广。各互联网平台应积极与饮食类非遗项目单位合作,通过电商让非遗美食产品进入现代消费“主战场”,让非遗美食产品对接新消费,让饮食非遗技艺获得新的发展动力。同时,要强化服务功能,让非遗美食产品满足人民群众对美好生活的需求;要用互联网思维指导传承创新,让非遗美食产品在新时代焕发出旺盛的生命力;此外,还要向网络要市场,通过互联网平台寻求技术、资金、运营合作伙伴。

  餐饮老字号扎堆儿历史名城 线上消费体验还有提升空间

  作为本次“非遗日”的“非遗购物节”中 “非遗美食节”承办平台,美团点评消费促进中心主任焦炜铭在开幕式上发布了《非遗老字号数字报告2020》。

  报告显示,在报告选取的96个餐饮类“中华老字号”品牌下属1128家门店分布在全国29个省级行政区的102个城市。餐饮老字号多集中于历史悠久、文化底蕴深厚的城市,北京、上海、杭州是拥有餐饮老字号门店数量最多的三座城市。

  报告还显示,餐饮老字号在广大消费者中积攒了良好的口碑和认知度,总体线上评价较为正向、稳定。不过,消费者的评价中也不乏一些关于菜品、价格等方面的意见与建议,需要引起餐饮老字号的高度重视。

  此次非遗美食节以线上为主配合各地饮食非遗项目企业和餐饮老字号线下推广促销活动,美团、大众点评APP首页同步宣传本次专题活动,并支持餐饮非遗、老字号线上直播带货让利促销,各饮食非遗相关商家也纷纷在线下出台有利措施促进消费,为消费者带来真真正正的实惠,让全社会在共同参与活动的过程当中,提升饮食类非遗保护意识,推动饮食类非遗理念走进寻常百姓家。据悉,本次非遗美食节将从6月13日持续到6月16日。(张欣烁) 

版权声明:凡注有稿件来源为“中国甘肃网”的稿件,均为中国甘肃网版权稿件,转载必须注明来源为“中国甘肃网”。

精彩推荐

  • 雷占许:航天报国,愿当好航天科普“排头兵” 雷占许:航天报国,愿当好航天科普“排头兵”
  • 兰州轨道交通1号线开通1周年纪念卡今日起预售 兰州轨道交通1号线开通1周年纪念卡今日起预售
  • 今年兰州市第一批城镇新建棚改项目开工率已达82.65% 今年兰州市第一批城镇新建棚改项目开工率已达82.65%
  • 兰州市首期垃圾分类工作“红黑榜”发布 兰州市首期垃圾分类工作“红黑榜”发布
  • 甘肃省公安厅发布一周典型电诈案件预警 甘肃省公安厅发布一周典型电诈案件预警
  • 兰州新区八处夜市开市特色美食多彩活动点亮“夜经济” 兰州新区八处夜市开市特色美食多彩活动点亮“夜经济”
  • 年底前兰州市餐饮店100%推行“分餐制” 年底前兰州市餐饮店100%推行“分餐制”
  • 阳光无限好 正是读书时——写在甘肃省大中小学生全面返校复课之际 阳光无限好 正是读书时——写在甘肃省大中小学生全面返校复课之际

关注我们

中国甘肃网微博
中国甘肃网微信
甘肃头条下载
甘肃手机台下载
微博甘肃

即时播报

1   环县百名志愿者为“特殊”家庭献爱心
2   甘肃省蔬菜出口逆势增长
3   2020年“文化和自然遗产日” 甘肃文博
4   甘肃省106家非遗扶贫就业工坊吸纳4700
5   华池县青年志愿者深入贫困户开展暖心志
6   庆城县“四抓两整治”提升支部党建整体
7   甘肃省1463只进口种羊结束隔离检疫落户
8   兰州今年首批8个棚改项目10月底前全部
9   “过事”
10   风雪子午岭
11   庆阳两个100万头生猪养殖全产业链项目
12   《咱们的领袖毛泽东》唱响全中国
13   “疫去春归”甘肃省新冠肺炎防控特展开
14   张掖市脱贫攻坚农村危旧房改造全部达标
15   甘肃省在浙江设立招商引资合作基地
分享到
秒速快三走势 江西快三走势图 奔驰彩票开奖 天津快乐十分 福建11选5开奖 秒速飞艇计划 福建快3开奖 秒速飞艇计划 江苏快3平台 尊十彩票注册